Stracciatella & Fleur de Sel
Découvrez notre bouchée Stracciatella : un semifreddo onctueux aux éclats de chocolat, relevé d’une pointe de fleur de sel et d’un cœur coulant de chocolat noir.
Conseil de dégustation: Sortir la bouchée du congélateur et la laisser reposer 5 minutes à température ambiante avant de la déguster. La texture devient plus fondante, les arômes s’ouvrent, et chaque texture révèle pleinement son caractère.
À consommer dans les 20minutes.
Poids net bouchée: 14g
Poids net bouchée: 112g
CREME (LAIT), chocolat noir 28% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA), beurre de cacao, sucre, eau, blanc d’OEUF, gélatine de POISSON en poudre, sirop de sucre inverti, cacao en poudre, pâte de cacao, fleur de sel 0,28%, fibres végétales, huile de pépins de raisin, LAIT en poudre, dextrose, gélifiants : agar-agar et pectine amidée, émulsifiant : lécithine de tournesol.
Authentique
Façonnées à la main en Italie, à partir d’ingrédients locaux : une expérience sincère, fidèle au goût.
Unique
Des bouchées uniques et de caractères, où se mêlent contraste, justesse et élégance.
Libre
Grâce à la tenue du semifreddo, la dégustation s’étire. Le plaisir s’installe, sans se presser.
