Citron & Crumble
Citron & Crumble
Découvrez notre bouchée Citron&Crumble: un semifreddo onctueux, un citron vif et rafraîchissant, équilibré par des éclats de crumble doré à la farine de maïs et un coulant 100 % citrons avec ses zestes.
Conseil de dégustation: Sortir la bouchée du congélateur et la laisser reposer 5 minutes à température ambiante avant de la déguster. La texture devient plus fondante, les arômes s’ouvrent, et chaque texture révèle pleinement son caractère.
À consommer dans les 20minutes.
Poids net bouchée: 14g
Poids net bouchée: 112g
Semifreddo citron 57,14 % [Crème de lait m.g 40 %, jus 100 % de citron* de Sicile, meringue italienne (saccharose, blanc d’œuf, dextrose), biscuit de meliga (sucre, farine de riz, farine de maïs, beurre, œufs, huile de coco, poudres à lever : E450, E500, arômes), fibres végétales, gélatine de poisson en poudre] Enrobage 28,57 % [Sucre, beurre de cacao (30 %), poudre de lait entier (25,70 %), inuline, poudre de lactosérum, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, beurre de cacao, huile de tournesol] Cœur coulant [Jus 100 % de citron* de Sicile, sucre saccharose, dextrose, fibres végétales, pectine 325 NH 95 (E440ii, dextrose), zeste de citron, agar-agar en poudre (gélifiant : E406, dextrose)]
Authentique
Façonnées à la main en Italie, à partir d’ingrédients locaux : une expérience sincère, fidèle au goût.
Unique
Des bouchées uniques et de caractères, où se mêlent contraste, justesse et élégance.
Libre
Grâce à la tenue du semifreddo, la dégustation s’étire. Le plaisir s’installe, sans se presser.
